第1天 :→潮汕風(fēng)味宴→宋代潮州古城→潮劇→正宗潮汕沙茶牛肉火鍋宴→酒店
08:00 【交通】自行前往深圳北站集合
于指定地點集合乘G1602次深圳北站(09:18開)—潮汕站(11:04到)(參考車次,以實際出票車次為準(zhǔn))前往著名僑鄉(xiāng),素有“海濱鄒魯”“嶺海名邦”之稱……潮汕;
12:00 【中餐】潮汕風(fēng)味宴
潮州菜,也稱潮菜,是享譽(yù)中外的一大菜系 ,是中國四大菜系之粵菜的主干與代表。因“色、香、味、型”并美而飲譽(yù)中外 ,已有千年的歷史。食材講究、選料廣博、做工精細(xì)、中西結(jié)合、質(zhì)鮮味美,“食在廣州、味在潮州”享譽(yù)海內(nèi)外。潮州菜烹飪技藝被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 潮菜在2004年榮獲第五屆全國烹飪技術(shù)比賽團(tuán)體金獎,連續(xù)三次被官方指定作為中國飲食文化唯一代表參與世博會。
參考菜單:鹵味拼盤、明爐蒸魚、南姜焗蝦、鐵板燒茄、香芋芡實煲、酸菜炒牛肉、檸檬水鴨湯、青椒炒螺片、特色筍果、生炒時蔬
13:30 宋代潮州古城
游覽【江濱長廊】——【湘子橋/廣濟(jì)橋】(不上橋,需上橋自費(fèi)20元/人)——【牌坊街】——【開元鎮(zhèn)國禪寺】,邊走邊吃,自由尋找古城中特色小吃,游玩約1-2小時潮州古城位于廣東省潮州市內(nèi),是國家歷史文化名城。著名景點有:湘子橋/廣濟(jì)橋、韓文公祠、廣濟(jì)門城樓、甲第巷、潮州西湖、涵碧樓、開元寺魚筏等。潮州古城除了美麗的風(fēng)景外最吸引人的當(dāng)然是潮州美食。特色推薦:潮州春卷、鴨母捻糖水、金瓜芋泥、沙茶粿、腐乳餅、潮州牛肉丸、潮州三寶“老香黃、老陳皮、老藥桔”、韭菜粿、咸水粿、海鮮腸粉、潮汕橄欖菜……)
16:00 潮劇 (在古城的茶館里,一邊喝著功夫茶,一邊觀賞潮州大戲)
潮劇,又名潮州戲、潮音戲、泉潮雅調(diào)、白字戲,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。潮劇是用潮州方言演唱的一個古老的地方戲曲劇種,是宋元南戲的一個分支,吸收了弋陽、昆曲、皮黃、梆子戲的特長,結(jié)合本地民間藝術(shù),如潮州音樂等,最終形成自己獨特的藝術(shù)形式和風(fēng)格。
18:00 【晚餐】正宗潮汕沙茶牛肉火鍋宴
潮汕牛肉火鍋成名于上世紀(jì)40年代,傳統(tǒng)做法是將沙茶醬加入鍋中,用濃湯做鍋底,后來逐漸化繁為簡,涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿卜,更有利于嘗出牛肉本來的味道,潮汕美食最講究‘大味至淡’,從歷史角度看,大都是悄無聲息做減法的過程。潮汕的牛肉火鍋,牛肉都是現(xiàn)宰現(xiàn)賣,把“鮮”字發(fā)揮到極致。牛肉部位不同,質(zhì)地不同,需要涮的時間不同,口感和味道也大相徑庭。
參考菜單:肉丸2份、肥牛肉3份、嫩牛肉3份、吊龍3份、雪花牛肉3份、牛筋1份牛肚1份、胸口油1份、炒粿2份、送青菜2份、生粿條、面條各1份(溫馨提示:如超出10人按照人頭結(jié)算,以上套餐菜品全部吃完,不飽的情況下可以再加菜(吊龍、嫩牛肉、牛肉丸、牛筋丸、蔬菜任吃),保證大家吃好吃飽,切勿浪費(fèi)食物,浪費(fèi)按50元/斤收費(fèi),拒絕自帶酒水。)
19:30 潮州希爾頓歡朋酒店
酒店緊鄰市政服務(wù)中心,毗鄰潮州客運(yùn)站,地理位置優(yōu)越,交通便利,依托潮州超大型商業(yè)綜合體——財富中心廣場,讓您吃、住、游、玩、購全程無憂。酒店設(shè)計時尚現(xiàn)代,擁有希爾頓歡朋特色的“HUB式”大堂,集歡迎、聚會、休閑和商務(wù)功能于一體。 客房使用美國“Hampton Bed”標(biāo)準(zhǔn)的舒達(dá)雙專利床墊和生態(tài)認(rèn)證床上用品,打造云端甜夢體驗。
第2天 :早餐→紅頭船公園→潮汕傳統(tǒng)《日日香鹵鵝肉宴》→結(jié)束返程
08:00 【早餐】
09:00 紅頭船公園 (游覽約2小時)
整座紅頭船雕塑由平臺和船體兩部分組成,船臉采用四川的“中國紅”石雕成,船眼用黑色灰崗巖制作,船額上刻“海不揚(yáng)波”及“順風(fēng)得利”8個貼金大字。游人可沿石級登上“甲板”眺望遠(yuǎn)處,韓江三角洲秀美風(fēng)光盡收眼底;
12:00 【中餐】潮汕傳統(tǒng)《日日香鹵鵝肉宴》
汕頭鹵鵝老字號日日香鵝肉飯店創(chuàng)立于2003年,是汕頭澄海區(qū)一家有15年歷史的鹵鵝老字號,曾被《舌尖上的中國》報道過。品牌創(chuàng)立不久,其獨到的鹵鵝口感便受到了消費(fèi)者的一致好評。次年,日日香鵝肉飯店獲得”汕頭市名小吃榮譽(yù)稱號。還曾多次被CCTV、海南電視臺、北京電視臺,廣東電視臺、香港TVB、海峽衛(wèi)視、汕頭電視臺、澄海電視臺等多個電視臺作為美食專題進(jìn)行報道。此外,日日香鵝肉飯店曾在"世界廚王爭霸賽"榮獲金獎,并多次榮獲中國烹飪協(xié)會、廣東餐飲協(xié)會、汕頭餐飲協(xié)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)頒發(fā)的名店、名菜等榮譽(yù)稱號。日日香鵝肉飯店不僅作為潮汕鹵水領(lǐng)軍品牌,也是代表著潮汕美食文化的一種傳。而對于食客來講,日日香鵝肉飯店不僅代表一種美食,也是澄海獅頭鵝的一張名片,更是他們共同的美食文化記憶。
參考菜單:香鹵獅頭鵝肉、香鹵鵝頭鵝頸、鹵鵝粉肝鵝腱、香鹵潮汕獅頭鵝掌鵝翅、香腐蛋鵝血、潮式清蒸魚、魚香茄子煲、清炒田園時蔬、老火靚湯
13:30 帶著輕松的心情乘G6009次潮汕站15:06開—深圳北站16:49到(參考班次,以實際出票為準(zhǔn))返回—深圳;